製氷事業部

奥大山工場

清澄水ナチュラルミネラルウォーターの特性を生かした奥大山工場

自然にこだわり<健康・安全・美味しさ>を追求しカラダにやさしい飲食氷づくりを最優先テーマに取り組んでいる当工場は、殺菌力と酸化力が強い薬品塩素を一切加えずに氷をつくるため、大山隠岐国立公園に隣接する標高700mの奥大山山腹に立地し、新しく掘削した地下200m深井戸から清澄な天然水ナチュラルミネラルウォーターを汲み上げ原料水としております。

更に原料水を運ぶことなく、即現地生産を無塩素製法で行うことができました。

水神様と深井戸

水神様よりいただいた貴重な「水」への感謝を祈念し、雑菌の恐れがある湧き水等を原料とせず、構内に新しく掘削した200m深井戸より取水しております。

資材エアシャワー

万全な衛生管理と、高レベルな品質管理を実現するために、資材の一つ一つにも徹底した対応をとっています。

塩素無添加へのこだわりと最新鋭の自動生産システムによる徹底した品質管理

結氷板流下水急速自動製氷

人間と隔離した全自動製氷箱内結氷板で、原料水を循環流下させ溶存気体を除去させながら短時間で凍らせる無人製氷システムです。細菌等の侵入を遮断し、また増殖を防ぐ製氷装置のため、次亜塩素酸ソーダやその他添加物を一切加えず、地下200mより揚水した天然水をそのまま凍らせております。

自動製造ライン

充填・計量・包装室内はNASA100,000の規格に適合する程度の高度洗浄区画として、自動化・低温化・陽圧化し、万全な衛生管理にて製造しております

株式会社 青葉冷凍(奥大山工場) 概要

所在地 〒689-4424 鳥取県日野郡江府町大字御机字中ソ原836-5
連絡先 TEL(0859)77-2113 FAX(0859)77-2114